Avete familiarizzato con gli strumenti e avete capito come tenere l’uncinetto in mano e come stabilire la giusta tensione per il vostro filo. Adesso siete finalmente pronti per il vero e proprio lavoro!
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Le zeppole sarde sono delle frittelle di carnevale un po’ speziate e molto saporite. Le zeppole esistono in moltissime tradizioni culinarie regionali e ogni ricetta si differenzia dalle alter per alcune sue peculiarità. Quelle sarde sono delle semplici ciambelle fritte aromatizzate agli agrumi e allo zafferano.
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In questi giorni sto terminando il costume di carnevale per mia figlia, interamente realizzato all’uncinetto. Ormai sono a buon punto e mi sembra anche stia venendo piuttosto bene. Di tanto in tanto quindi gironzolo in rete in cerca di ispirazioni e non ho potuto fare a meno di condividere con voi alcune spettacolari maschere all’uncinetto.
Sono raffinate, eleganti… dei veri capolavori! Sono certa che queste maschere all’uncinetto e ai ferri piaceranno anche a voi.
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I Pizzoccheri Valtellinesi sono una ricetta tradizionale molto gustosa e nutriente. L’ingrediente principale dell’impasto è il grano saraceno che gli conferisce la caratteristica colorazione e la consistenza molto particolare. Esistono diverse varianti nella lista degli ingredienti, alcuni usano la verza, altri le coste, le bietole e così via.
Io li ho cucinati spesso, ma al corso di cucina che sto seguendo mi hanno spiegato come fare l’impasto, avendo io sempre usato i pizzoccheri secchi.
La ricetta comunque è semplicissima, vediamola assieme.
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Oggi vivo in città e del cespuglio di lavanda ho solo un lontano ricordo, ma non voglio rinunciare alla sua freschezza. Così i profuma armadi li faccio ugualmente, anche se un po’ diversi.
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Avete già preparato i vestiti di carnevale per i vostri bambini?
Io, come al solito, mi riduco sempre all’ultimo e ho solo 20 giorni di tempo per terminarlo, in previsione della festa scolastica di mia figlia. Spero di fare in tempo!
Intanto vi lascio alcune idee graziosissime e veloci da cui prendere spunto, non trovate che i vestiti di carnevale fatti con le vostre mani siano molto più belli e originali di quelli preconfezionati che si trovano nei negozi?
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Da qualche giorno sto seguendo un piacevolissimo corso di cucina organizzato da Mr & Mrs Food, in collaborazione con l’Associazione Il Sole del mio paese. Lo scopo del corso è quello di visitare le varie regioni italiane assaporandone i piatti tipici.
Io, che in cucina adoro passare il tempo, ho colto la palla al balzo e ho deciso di iscrivermi. I piatti regionali non sono il mio forte e sono ben felice di imparare qualcosa di nuovo.
La ricetta di oggi è: Gnocchi alla bava
Vi è mai capitato di avere casa davvero impresentabile per esservi lasciate qualche lavoro indietro dal giorno prima? O di svegliarvi un po’ più tardi al mattino ed essere indietro con le faccende? Oppure semplicemente siete dovute uscire di casa prima di avere avuto il tempo di sistemare?
Lo sapete, vero, che gli amici e i parenti decidono sempre di farvi visita nel momento più sbagliato?
Certe volte le situazioni di emergenza succedono e allora è bene sapere come si può pulire casa in 10 minuti e magari anche meno.
Casalinghe precise e pignole, vi consiglio di stare alla larga, questa guida potrebbe non essere adatta a voi!